EVALUACION DE LA FORMULACION DE TRES SUBSTRATOS EN BASE AL
USO DE TURBA FUEGUINA PARA Impatiens walleriana.
Adalberto Di Benedetto, Rolando Klasman y Carlos
Boschi
Cátedra de Floricultura, Facultad de Agronomía, Universidad de
Buenos Aires,
Av. San Martín, 4453 (1417), Buenos Aires, Argentina. e-mail: florjard@mail.agro.uba.ar
Recepción de originales: 4 de abril de 2002.
ABSTRACT
Evaluation of the use of Argentinean Sphagnum moss in three growing media
for Impatiens walleriana.
The aim of the study was to evaluate the use of Argentinean
Sphagnum moss as a substitute for Canadian peat moss in growing media
for Impatiens walleriana Accent. Total and air porosity decreased after
a growing period of sixty days when Argentinean moss was used compared with
the media based on Canadian peat moss. This effect was greater when a high proportion
of perlite was included in the growing media formulation. Dry matter accumulation
was significantly lower for Argentinean peat compared to the commercial media
(Fafard Growing Mix®) formulated with Canadian peat moss both in the propagation
stage of growth and production of the commercial plant. These results demonstrate
that the quality of the growing media formulated with Argentinean moss was inferior
to that of the media formulated with Canadian peat moss.
Key words: peat, growing media, Impatiens,
Sphagnum.
RESUMEN
El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento de
la turba de Sphagnum proveniente de Tierra del Fuego (Argentina) como
substituta de una turba canadiense dentro de las mezclas utilizadas por productores
locales de Impatiens walleriana Accent. La porosidad total y la proporción
de poros ocupados por aire disminuyó significativamente luego de aproximadamente
60 días de cultivo, en las mezclas que utilizaban turba. Este efecto
se incrementó con el agregado de elevadas proporciones de perlita. La
acumulación de peso seco tanto en la fase de propagación, como
en la de producción hasta planta comercial, fue significativamente menor
en todos los lotes que utilizaron turba de Tierra del Fuego comparado con el
sustrato comercial a base de turba canadiense (Fafard Growing Mix®). Estos
resultados muestran que los substratos formulados en base a la turba de Tierra
del Fuego fueron inferiores como alternativa para reemplazar un substrato comercial
en base a una turba de alta calidad proveniente del Hemisferio Norte.
Palabras claves: turba, sustrato, Impatiens,
Sphagnum.
INTRODUCCION
Uno de los medios de crecimiento más usados para el
cultivo de plantas en contenedores es la turba de Sphagnum. En los países
del Norte de Europa y Canadá es posible encontrar turberas altamente
humificadas con excelentes características para la producción
de plantas en contenedores. Sin embargo, la cosecha de estas turbas se realiza
a tasas consideradas como no sostenibles por los ecólogos (Barber,
1993; Barkham, 1993; Buckland, 1993).
Aunque las industrias involucradas en la extracción de turba sostienen
que las mismas pueden ser manejadas a niveles sostenibles, reconocen que se
deben desarrollar diferentes alternativas para sustituir o complementar el producto
ofrecido (Robertson, 1993). La turba de alta calidad ha mostrado
un significativo aumento de precio y menor disponibilidad en el mercado durante
la última década (Meerow, 1994). La evaluación
de otras fuentes, como por ejemplo, las explotaciones de turba australianas,
no han podido suministrar un producto que reemplace a la turba canadiense (Handreck
y Black, 1994).
Existen en la Provincia de Tierra del Fuego (Argentina) turberas
naturales casi sin explotar y, aunque el grado de humificación del material
es menor que en los yacimientos del Hemisferio Norte, podrían convertirse
en sustitutos adecuados para reducir los costos de producción de cultivadores
locales y en una industria con potencialidad de exportación hacia países
limítrofes. La turba es un material que presenta una baja conductividad
hidráulica a bajos potenciales agua y es muy susceptible a la evaporación,
lo que origina una baja disponibilidad de agua bajo condiciones secas (Beardsell
et al., 1979; Örlander y Due, 1986). Para poder acondicionar
su uso como un medio de crecimiento se la ha combinado con diferentes materiales
(Bunt, 1988, Landis et al., 1990, Buchanan
y Gliessman, 1991; Handredk, 1992; Purman y Gouin, 1992;
Behe et al., 1993; Bowman, 1994; Buwalda
y Kim, 1994; Chong y Cline, 1993; Meerow,
1994; Contrisciano y Holcomb, 1995; Manning
et al., 1995; Pill et al., 1995; Menzies
y Aitken, 1996; Stringheta et al., 1996; Burger
et al., 1997; Di Benedetto et al., 2000 ).
Impatiens walleriana es una especie que muestra diferencias
significativas en lo que respecta a la acumulación de peso seco total
cuando se intenta sustituir a la turba por otros materiales alternativos en
la formulación del medio de crecimiento (Contrisciano y
Holcomb, 1995; Di Benedetto et al., 2000).
El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento
de tres formulaciones de substratos en base a turba de Sphagnum proveniente
de la Isla de Tierra del Fuego como substituto de un substrato comercial en
la producción de plantas ornamentales de Impatiens walleriana
en contenedores pequeños.
MATERIALES Y METODOS
Se formularon cuatro substratos en base a turba fueguina (M.O.:
25-30%; pH: 3,8-4,0; C.E: 0,7-0,9 dS/m) como componente básico, ajustándose
el pH en un valor de 5,8 (agregando cal dolomítica). Los cuatro substratos
fueron: Substrato 1: Substrato comercial (Fafard Growing Mix®)(100% turba
canadienseI, el cual es utilizado como control. Substrato 2: Turba fueguina
(60%) con la adición de perlita (30%) y vermiculita (10%). Substrato
3: Turba fueguina (60%) con la adición de perlita (40%) y Substrato 4:
Turba fueguina (50%) con la adición de perlita (50%).
El experimento se realizó sobre plantas de Impatiens
walleriana Accent iniciadas por semilla (Goldsmith Inc., U.S.A.) en bandejas
de plástico (Blackmore Inc. U.S.A.) de 288 celdas (6,18 cm3/celda).
Se sembró una bandeja de cada uno de los 17 colores de la serie Accent
utilizados para cada substrato evaluado. En el momento del transplante se cosecharon
10 plantas por bandeja (170 plantas/substrato) y se transplantaron otras 10
plantas a macetas de 12 cm de diámetro (1.200 cm3) hasta alcanzar
el tamaño de venta comercial.
La evaluación cuantitativa del crecimiento se realizó
mediante una cosecha destructiva en el momento del transplante y en el momento
de la aparición de flores sobre la primera ramificación secundaria
en la fase final de producción. Se cosecharon 10 plantas por color en
cada tratamiento en ambas oportunidades. Las muestras se secaron en estufa (80°C)
durante una semana. Al inicio y al final de la fase de producción en
contenedores de 1.200 cm3 se midió la porosidad total y el
contenido de los poros con aire (tres repeticiones por tratamiento) según
la metodología y ecuaciones sugeridas por Lang (1996).
Para ello, se llenó un recipiente de volumen conocido con cada uno de
los substratos al que se le agregó agua hasta saturación. Se dejó
drenar durante 12 horas a temperatura ambiente, recogiendo la solución
excedente.
Los experimentos se ajustaron a un diseño estadístico
de bloques al azar. Los datos fueron contrastados mediante un análisis
de varianza (ANDEVA) y el test de separación de medias de Tukey.
RESULTADOS
La porosidad total al inicio de los experimentos mostró
variaciones significativas entre los substratos utilizados (Figura 1). El Substrato
2 presentó los valores más altos de porosidad total al momento
del transplante, seguido en orden decreciente por los Substratos 1, 3 y 4, respectivamente.
Luego de 60 días de cultivo, la porosidad total disminuyó significativamente
en todos los substratos, aunque en menor proporción para el Substrato
1. La porosidad total del Substrato 4 fue la más disminuida, presentando
un valor extremadamente bajo (cercana a 10%).
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Figura 1: Cambios en la porosidad total (%)
y poros con aire (%) durante el ciclo de producción de Impatiens
walleriana creciendo en cuatro substratos de crecimiento. Cada barra
representa el promedio de tres repeticiones. Se indica el valor del error
estándar. Las letras mayúsculas indican diferencias estadísticamente
significativas (p < 0,05) entre inicio y fin del experimento dentro
de cada substrato. Las letras minúsculas indican diferencias estadísticamente
significativas (p < 0,05) entre substratos para cada momento de muestreo.
Figure 1: Changes in total porosity (%) and air space (%) during
growth of Impatiens walleriana plants in four growing media. Bars
are means of three replicates and standard errors are indicated. Different
capital letters indicate statistically significant differences (p <
0.05) between beginning and end of the experiment for each substrate tested.
Different lower case letters indicate statistically significant differences
(p < 0.05) between substrates for each harvest stage. |
La proporción de poros ocupados por aire inicial fue
similar para los tres primeros substratos y significativamente menor para el
Substrato 4. Al final del ensayo 2, se comprobó una disminución
de los poros ocupados por aire en todos los substratos evaluados, aunque manteniéndose
las diferencias iniciales. Nuevamente, la disminución de la porosidad
con aire fue mayor para el Substrato 4.
El uso de un Substrato comercial a base de turba de Sphagnum
de origen canadiense (Substrato 1) permitió obtener plántulas
con el mayor peso seco total acumulado al momento del transplante (Figura 2),
comparado con los pesos obtenidos en las formulaciones de subtratos con diferentes
combinaciones de turba de Sphagnum proveniente de la Isla de Tierra del
Fuego (Argentina), perlita y vermiculita, los cuales no difirieron estadísticamente
entre sí.
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Figura 2: Peso seco (g planta-1)
al transplante en plantas de Impatiens walleriana cultivadas en
cuatro substratos de crecimiento. Cada barra representa el promedio de
ciento setenta repeticiones. Se indica el valor del error estándar.
Las letras mayúsculas indican diferencias estadísticamente
significativas (p < 0,05) entre substratos.
Figure 2: Dry weight (g plant-1) for Impatiens walleriana
grown in four growing media at transplanting stage. Bars are means of
one hundred and seventy replicates and standard errors are indicated.
Different capital letters indicate statistically significant differences
(p < 0.05) between substrates. |
Las diferencias en peso seco total al final del ensayo (Figura
3) mostró una significativa mayor acumulación de fotoasimilados
para el Substrato 1 y la menor para el Substrato 4. Este resultado se observa
también tanto para la parte aérea y como radical de las plantas.
La relación Parte Aérea/Raíces (Figura 4) fue similar para
los cuatro lotes de plantas al momento del transplante. Sin embargo, al final
del ensayo, es decir, en el momento de venta comercial, la menor relación
se encontró en el Substrato 1, la mayor en el Substrato 4; mientras que
los otros dos substratos presentaron valores intermedios y similares entre si.
La pequeña dispersión observada en los datos
de las Figuras 2, 3 y 4 permiten el tratamiento de los 17 colores de la serie
Accent de Impatiens walleriana como un grupo homogéneo y descartar esta
fuente de variación potencial sobre las respuestas a diferentes substratos
de crecimiento.
DISCUSION
La producción de plantas ornamentales en contenedores
pequeños (“plugs”) se apoya en el uso de un substrato de crecimiento
orgánico a base de turba de Sphagnum. Dado el costo creciente
de la turba de origen canadiense, se ha intentado reemplazarla por diversos
productos locales (Di Benedetto et al., 2000). Sin embargo,
el sustituto natural de la misma podría ser la explotación de
las turberas disponibles en la Isla de Tierra del Fuego (Argentina), aunque
su uso sin una adecuada evaluación agronómica previa ha generado
diversos problemas a nivel de establecimiento comercial. Se ha indicado (Handreck
y Black, 1994) que la explotación de otras turberas, por ejemplo,
las ubicadas en el continente australiano, no son aptas para su incorporación
en substratos destinados a plantas en maceta. Debido a su baja conductividad
hidráulica, la turba es muy susceptible a la evaporación, lo que
origina una baja disponibilidad de agua bajo condiciones secas (Beardsell
et al., 1979; Örlander y Due, 1986), por lo que debe
ser acondicionada con el agregado de otros materiales.
Cuando se comparó el crecimiento inicial (siembra a
transplante) de Impatiens walleriana en los substratos formulados a base
de turba fueguina, con respecto al substrato comercial formulado a base de turba
canadiense (Fafard Growing Mix®), el peso seco acumulado fue ligeramente
menor aunque estadísticamente significativo, aún modificando la
proporción de turba fueguina, perlita y vermiculita de los substratos
alternativos propuestos (Figura 2).
Cuando los plantines se transplantaron a contenedores de mayor
tamaño (1.200 cm3) respetando el tipo de substrato en el que
habían crecido, las diferencias se amplificaron mostrando la incapacidad
del Substrato 4 (turba: perlita 1:1 v/v) para mantener el crecimiento de las
plantas, en comparación con las otras formulaciones en base a turba fueguina
(Figura 3).
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Figura 3: Peso seco final (g planta-1)
en plantas de Impatiens walleriana cultivadas en cuatro substratos
de crecimiento. Cada barra representa el promedio de ciento setenta repeticiones.
Se indica el valor del error estándar. Las letras mayúsculas
indican diferencias estadísticamente significativas (p < 0,05)
entre substratos.
Figure 3: Final dry weight (g plant-1) for Impatiens
walleriana grown in four growing media. Bars are means of one hundred
and seventy replicates and standard errors are indicated. Different capital
letters indicate statistically significant differences (p < 0.05) between
substrates. |
Cuando se analizan los cambios en la porosidad total (Figura
1) se observa que, inicialmente, el Substrato 2 presentó valores significativamente
mayores que el formulado comercial con turba canadiense. Después de 60
días de cultivo, los valores disminuyeron en todos los substratos, pero
en mayor medida en aquellos formulados con turba fueguina. Esto podría
ser indicativo de la menor estabilidad de la turba fueguina en relación
a la turba canadiense. El comportamiento específico de la turba dentro
de un substrato para el crecimiento de plantas en contenedores varía
según la densidad de la misma. La densidad se incrementa a medida que
aumenta el grado de humificación (Hillel, 1982). El
efecto más importante está asociado con la compactación
del substrato de crecimiento, en cortos períodos de tiempo, cuando se
utilizan turbas con bajo grado de humificación, como en el caso de la
turba fueguina (Heiskanen, 1993, 1995).
Cuando se analiza la proporción de poros ocupados por
aire, los valores iniciales son similares para los primeros tres substratos
utilizados (turba canadiense versus turba fueguina con y sin vermiculita). El
efecto de dos meses de crecimiento de las plantas redujo los valores iniciales
en mayor proporción, probablemente, como resultado de la presencia de
partículas finas que, al ser arrastradas por el agua de riego, disminuyeron
la proporción de macroporos.
El efecto de un rápido aumento del grado de compactación
se acrecienta cuando se agrega una alta proporción en la mezcla de productos
que tienen una elevada capacidad de absorción de agua, como es el caso
de la perlita (Substrato 4), que reduce la posibilidad de utilización
del mismo como medio de crecimiento comercial.
Si la recomendación de utilizar turba fueguina como
substituto de la turba canadiense se basara en los datos de la Figura 2, se
podría sugerir el uso de la misma, ya que las diferencias de crecimiento
son pequeñas y la relación Parte Aérea/Raíces (Figura
4) no muestra diferencias significativas. Sin embargo, el estrés que
se generó sobre las plantas, a partir del uso de turba fueguina debido
a un aumento de la compactación del medio de crecimiento, determinó
una reducción en la acumulación de materia seca entre el 30% y
el 40% (Figura 3) con respecto al substrato comercial, utilizado como control,
durante la fase final de producción. Un efecto adicional se observa en
el aumento de la relación Parte Aérea/Raíces, lo cual generó
plantas altas y poco ramificadas.
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Figura 4: Cambios en la relación Parte
Aérea/Raíces en el momento del transplante y en la cosecha
final en plantas de Impatiens walleriana cultivadas en cuatro substratos
de crecimiento. Cada barra representa el promedio de ciento setenta repeticiones.
Se indica el valor del error estándar. Las letras mayúsculas
indican diferencias estadísticamente significativas (p < 0,05)
entre substratos para la fase siembra/transplante. Las letras minúsculas
indican diferencias estadísticamente significativas (p < 0,05)
entre substratos para la fase de crecimiento final.
Figure 4: Changes in Stem/Root ratio for both transplant and final
harvest stages for Impatiens walleriana grown in four growing media.
Bars are means of one hundred and seventy replicates and standard errors
are indicated. Different capital letters indicate statistically significant
differences (p < 0.05) between substrates for the seed/transplant stage.
Different lower case letters indicate statistically significant differences
(p < 0.05) between substrates for the pot grown stage. |
Por otro lado, el hecho de producir una planta con mayor acumulación
de fotoasimilados permite un mejor comportamiento postventa (relacionado con
la disminución de la tasa de fotosíntesis neta durante el transporte)
y un menor impacto de los factores bióticos y abióticos, durante
la fase de implantación en el macizo ornamental final. Ambos aspectos
permiten correlacionar a este parámetro con una alta calidad comercial
del producto ofrecido.
Estos resultados sugieren que las formulaciones de substratos
a base de la turba fueguina no fueron un sustituto para la turba de origen canadiense
en la producción de Impatiens walleriana, dado que a pesar de
no encontrarse diferencias significativas en la acumulación de peso seco
y relación Parte Aérea/Raíces durante la fase de propagación,
el estrés generado durante esta fase al sistema radical de las plantas,
determinaría una menor tasa de ganancia de peso seco durante la fase
de producción hasta su venta comercial como plantín de bordura.
AGRADECIMIENTOS
Proyecto G 011, Programación UBACyT 2001-2002.
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