Zúñiga, E., León, G., Cancino, B., Matsuhiroc, C., & Ravanal, M. (2017). Caracterización de polisacáridos de jugo de uva retenidos mediante microfiltración a tres diferentes presiones de transmembrana. Agro Sur, 45(3), 37-45. doi:10.4206/agrosur.2017.v45n3-06