TY - JOUR AU - Barra, P. AU - Anrique, R. AU - Keim, J.P. PY - 2013/12/30 Y2 - 2024/03/29 TI - Efecto del congelado sobre la composición nutricional de los forrajes JF - Agro sur JA - Agro sur VL - 41 IS - 1 SE - CIENCIA ANIMAL DO - 10.4206/agrosur.2013.v41n1-03 UR - http://revistas.uach.cl/index.php/agrosur/article/view/5855 SP - 23-31 AB - <p>En el laboratorio de Nutrición Animal del Instituto de Producción Animal de la Universidad Austral de Chile se llevó a cabo un&nbsp;estudio entre noviembre del 2006 y enero del 2007. Se analizaron muestras de forraje provenientes de un proyecto FONDEF&nbsp;en donde se recolectaron un total de 66 muestras, 33 de las cuales fueron congeladas a una temperatura de -20 °C por un&nbsp;periodo de 15-17 días. Las muestras se analizaron mediante análisis químico evaluando el efecto del congelamiento sobre la&nbsp;composición nutricional de los forrajes frescos versus muestras congeladas de tres especies forrajeras: gramíneas, leguminosas&nbsp;y mixta perenne. Los análisis llevados a cabo fueron MS (materia seca), PC (proteína cruda), EM (energía metabolizable),&nbsp;FDN (fibra detergente neutra), FDA (fibra detergente ácida), PS (proteína soluble), CT (cenizas totales) , digestibilidad in vitro&nbsp;(DV) y nitrógeno insoluble presente en la FDN (FDNIN). Se evaluó el efecto del congelado sobre diferentes tipos de forrajes,&nbsp;bloqueando según especies. Los tratamientos se analizaron estadísticamente mediante bloques completos al azar y regresiones&nbsp;lineales entre los set de las muestras frescas y congeladas. Los resultados obtenidos muestran que el congelamiento afecta la&nbsp;composición química de los forrajes particularmente con un aumento en la FDA y una alteración en la FDNIN dada por una&nbsp;disminución en la proteína cruda.</p> ER -