Hevia H., F., Berti D., M., Wilckens E., R. y Yévenes, C. 2002. CONTENIDO DE PROTEINA Y ALGUNAS CARACTERISTICAS DEL ALMIDON EN SEMILLAS DE AMARANTO (AMARANTHUS SPP.) CULTIVADO EN CHILLAN, CHILE. Agro Sur. 30, 1 (ene. 2002), 24–31. DOI:https://doi.org/10.4206/agrosur.2002.v30n1-03.