Urbán C., G., Pérez F., N., Vega y León, S., Fresan O., C., Pérez R., J., Prado F., G., González L., M., González C., C., Ramírez A., A. y Pinto C., M. 1998. SEPARACION POR ELECTROFORESIS (PAGE-SDS) DEL CASEINOMACROPÉPTIDO LIBERADO POR QUIMOSINA SOBRE LA k-CASEINA. EFECTO DE PROTEOLISIS POR BACTERIAS PSICRÓTROFAS. Agro sur. 26, 2 (jul. 1998), 110–120. DOI:https://doi.org/10.4206/agrosur.1998.v26n2-11.