Acuña, R., Jara, C., Ah Hen, K. y Mathias, K. 2017. Contenido y estabilidad de clorofilas y carotenoides en el zumo de lechuga (Lactuca sativa L.). Agro Sur. 45, 3 (dic. 2017), 11–20. DOI:https://doi.org/10.4206/agrosur.2017.v45n3-03.