Gatica, C. y Alomar, D. 2017. Variantes genéticas de beta caseína bovina: implicancia en la producción, características tecnológicas de la leche y la salud humana. Agro sur. 45, 3 (dic. 2017), 29–35. DOI:https://doi.org/10.4206/agrosur.2017.v45n3-05.