Hevia H., F., Wilckens E., R., Berti D., M., & Badilla B., R. (2001). CARACTERISTICAS DEL ALMIDON Y CONTENIDO DE PROTEINA DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA W.) CULTIVADA BAJO DIFERENTES NIVELES DE NITROGENO EN CHILLAN. Agro Sur, 29(1), 40–51. https://doi.org/10.4206/agrosur.2001.v29n1-06