MUÑOZ, O.; CID, H.; AH-HEN, K.; BASTÍAS, J. M. Cambios en los contenidos de metales pesados (arsénico, cadmio y mercurio) en productos pesqueros durante los procesos de cocción. Agro Sur, [S. l.], v. 42, n. 2, p. 47–55, 2014. DOI: 10.4206/agrosur.2014.v42n2-06. Disponível em: http://revistas.uach.cl/index.php/agrosur/article/view/4109. Acesso em: 22 nov. 2024.