PARADA, J. Desafíos de la ciencia y tecnología de alimentos en el contexto actual y futuro. Agro sur, [S. l.], v. 48, n. 1, p. 25–27, 2020. DOI: 10.4206/agrosur.2020.v48n1-03. Disponível em: http://revistas.uach.cl/index.php/agrosur/article/view/6095. Acesso em: 17 maio. 2024.