Muñoz, O., H. Cid, K. Ah-Hen, y J. M. Bastías. 2014. «Cambios En Los Contenidos De Metales Pesados (arsénico, Cadmio Y Mercurio) En Productos Pesqueros Durante Los Procesos De cocción». Agro Sur 42 (2):47-55. https://doi.org/10.4206/agrosur.2014.v42n2-06.