Schöbitz, Renate, Marcelo Marín, Mariela Horzella, y Erwin Carrasco. 2001. «PRESENCIA DE Listeria Monocytogenes EN LECHE CRUDA Y QUESOS FRESCOS ARTESANALES». Agro Sur 29 (2):114-19. https://doi.org/10.4206/agrosur.2001.v29n2-04.