Hevia H., F., Wilckens E., R., Berti D., M. y Badilla B., R. (2001) «CARACTERISTICAS DEL ALMIDON Y CONTENIDO DE PROTEINA DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA W.) CULTIVADA BAJO DIFERENTES NIVELES DE NITROGENO EN CHILLAN», Agro sur, 29(1), pp. 40–51. doi: 10.4206/agrosur.2001.v29n1-06.