Frau, F., Leguizamón Carate, J. N. y Salinas, F. (2019) «El trabajo participativo como respuesta a las necesidades de productores rurales elaboradores de alimentos. Estudio de Casos», Agro sur, 47(1), pp. 29–40. doi: 10.4206/agrosur.2019.v47n1-06.