F. Hevia H., R. Wilckens E., M. Berti D., y R. Badilla B., «CARACTERISTICAS DEL ALMIDON Y CONTENIDO DE PROTEINA DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA W.) CULTIVADA BAJO DIFERENTES NIVELES DE NITROGENO EN CHILLAN», Agro sur, vol. 29, n.º 1, pp. 40–51, ene. 2001.