F. Hevia H., M. Berti D., R. Wilckens E., y C. Yévenes, «CONTENIDO DE PROTEINA Y ALGUNAS CARACTERISTICAS DEL ALMIDON EN SEMILLAS DE AMARANTO (AMARANTHUS SPP.) CULTIVADO EN CHILLAN, CHILE», Agro sur, vol. 30, n.º 1, pp. 24–31, ene. 2002.