M. B. Vera Oyarzun, G. Soto Gajardo, y R. Echeverria, «ACTITUDES Y PREFERENCIAS DEL CONSUMIDOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN ESTADO FRESCO. CIUDAD DE VALDIVIA. REGION DE LOS RIOS», Agro sur, vol. 39, n.º 1, pp. 35–45, abr. 2011.