Schöbitz, R., M. Marín, M. Horzella, y E. Carrasco. «PRESENCIA DE Listeria Monocytogenes EN LECHE CRUDA Y QUESOS FRESCOS ARTESANALES». Agro Sur, vol. 29, n.º 2, julio de 2001, pp. 114-9, doi:10.4206/agrosur.2001.v29n2-04.