Loyola, N., R. E. Thornton, L. K. Hiller, y J. Powers. «INFLUENCIA DEL ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA SOBRE EL CONTENIDO DE AZÚCARES TOTALES Y REDUCTORES DE PAPAS Cv. RANGER RUSSET». Agro Sur, vol. 31, n.º 2, diciembre de 2003, pp. 1-14, doi:10.4206/agrosur.2003.v31n2-01.