Gutiérrez T., R., G. Díaz G., S. Vega y L., I. Méndez R., H. Delgadillo G., N. Pérez F., y M. Pinto C. «Determinación De Los Niveles De Triacilgliceroles (% p/P) Presentes En Grasas De Origen Animal Y Vegetal Mediante La técnica De cromatografía De Gases Capilar». Agro Sur, vol. 32, n.º 1, junio de 2004, pp. 68-75, doi:10.4206/agrosur.2004.v32n1-07.