Schöbitz, R., L. Ciampi, y Y. Nahuelquin. «Listeria Monocytogenes UN PELIGRO LATENTE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA». Agro Sur, vol. 37, n.º 1, abril de 2009, pp. 1-8, doi:10.4206/agrosur.2009.v37n1-01.