Vera Oyarzun, M. B., G. Soto Gajardo, y R. Echeverria. «ACTITUDES Y PREFERENCIAS DEL CONSUMIDOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN ESTADO FRESCO. CIUDAD DE VALDIVIA. REGION DE LOS RIOS». Agro Sur, vol. 39, n.º 1, abril de 2011, pp. 35-45, doi:10.4206/agrosur.2011.v39n1-04.