Acuña, R., C. Jara, K. Ah Hen, y K. Mathias. «Contenido Y Estabilidad De Clorofilas Y Carotenoides En El Zumo De Lechuga (Lactuca Sativa L.)». Agro Sur, vol. 45, n.º 3, diciembre de 2017, pp. 11-20, doi:10.4206/agrosur.2017.v45n3-03.