Mathias-Rettig, K., y K. Ah-Hen. «El Color En Los Alimentos Un Criterio De Calidad Medible». Agro Sur 42, no. 2 (agosto 29, 2014): 57–66. Accedido noviembre 22, 2024. http://revistas.uach.cl/index.php/agrosur/article/view/4110.