Parada, J. «Desafíos De La Ciencia Y tecnología De Alimentos En El Contexto Actual Y Futuro». Agro Sur 48, no. 1 (abril 30, 2020): 25–27. Accedido abril 9, 2025. http://revistas.uach.cl/index.php/agrosur/article/view/6095.