Sánchez-López, E., C. Pérez-Linares, B. Herrera-Slim, A. Barreras-Serrano, y F. Figueroa-Saavedra. 2015. «Efecto De La Temperatura Sobre Los Valores colorimétricos De La Carne De Bovino Estimulada eléctricamente». Archivos De Medicina Veterinaria 47 (3):293-99. https://doi.org/10.4067/S0301-732X2015000300005.