Ekici, K. y Alisarli, M. (2008) «Formación de histamina y cambios microbiológicos en Chalcalburnus tarichi Pallas 1811 (Inci Kefali) endémico almacenado a 4 °C», Archivos de Medicina Veterinaria, 40(1), pp. 95–98. doi: 10.4067/S0301-732X2008000100014.