Ekici, K., y M. Alisarli. «Formación De Histamina Y Cambios microbiológicos En Chalcalburnus Tarichi Pallas 1811 (Inci Kefali) endémico Almacenado a 4 °C». Archivos De Medicina Veterinaria, vol. 40, n.º 1, abril de 2008, pp. 95-98, doi:10.4067/S0301-732X2008000100014.