Ekici, K., and M. Alisarli. “Histamine Formation and Microbiological Changes in Endemic Chalcalburnus Tarichi Pallas 1811 (Inci Kefali) Stored at 4 °C”. Archivos De Medicina Veterinaria, vol. 40, no. 1, Apr. 2008, pp. 95-98, doi:10.4067/S0301-732X2008000100014.