DOMINGUEZ SILVA, P., BURGUETE HERNANDEZ, E. y BERNARD MENA, A. (1997) «HABILIDADES INTERPERSONALES EN EL AREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. El caso de dos regiones en la República Mexicana», Gestión Turística, (1), pp. 28–45. doi: 10.4206/gest.tur.1997.n1-04.