Gómez de Lunar, V. «GASTRONOMÍA Y DULCERÍA TÍPICA: LA “AREPA DE VIEJA”, COMO ATRACTIVO TURÍSTICO DEL ESTADO NUEVA ESPARTA, VENEZUELA». Gestión Turística, n.º 9, junio de 2008, pp. 61-86, doi:10.4206/gest.tur.2008.n9-04.