Torres-Salcido, G. y Saavedra Gallo, G. 2022. Presentación: Dossier Antropología y Alimentación. Revista Austral de Ciencias Sociales. 42 (may 2022), 271–274. DOI:https://doi.org/10.4206/rev.austral.cienc.soc.2022.n42-14.