Torres-Salcido, Gerardo, y Gonzalo Saavedra Gallo. 2022. «Presentación: Dossier Antropología Y Alimentación». Revista Austral De Ciencias Sociales, n.º 42 (mayo):271-74. https://doi.org/10.4206/rev.austral.cienc.soc.2022.n42-14.