Muñoz-Sougarret, Jorge. «Compre Leche Y No Carne. Estudio Sobre El Cambio En Las Ideas Y prácticas De Las Dirigencias De La Sociedad Agrícola Y Ganadera De Osorno Durante Sus Primeros Treinta años De Existencia». Revista Austral de Ciencias Sociales, no. 38 (junio 25, 2020): 173–189. Accedido mayo 3, 2024. http://revistas.uach.cl/index.php/racs/article/view/6147.