Torres-Salcido G, Saavedra Gallo G. Presentación: Dossier Antropología y Alimentación. Rev austral cienc soc [Internet]. 24 de mayo de 2022 [citado 7 de diciembre de 2025];(42):271-4. Disponible en: http://revistas.uach.cl/index.php/racs/article/view/6371