, Universidad de Los Lagos. Departamento de Ciencias Sociales. Av. Fuschlocher 1305, Osorno., Chile

• Revista Austral de Ciencias Sociales Núm. 38 (2020) - DOSSIER
  Compre leche y no carne. Estudio sobre el cambio en las ideas y prácticas de las dirigencias de la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno durante sus primeros treinta años de existencia
  Resumen  pdf