DETERMINACIÓN DE LA TASA RESPIRATORIA DE Alstroemeria var. "IRENA"

Resumen

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La alstroemeria también conocida como Lirio del campo, Lirio de los Incas, "Peruvian Lily", entre otros. Es una planta perenne, perteneciente a la familia Alstromeriaceae y dentro de ella al género Alstroemeria. Su lugar de origen es América del Sur, donde existen diversas especies nativas concentradas en Brasil y Chile (Manzur, 1997). Fue introducida hace muchos años a Europa, siendo mejorada genéticamente y volviendo luego a Chile en una amplia gama de variedades. Debido a que la alstroemeria se ha convertido en un importante segmento del comercio de flores frescas por su variada gama de tipos y colores, y sabiendo que el mercado mundial de flores de corte está creciendo, es necesario realizar estudios para determinar los factores que afectan la senescencia, entre ellas el etileno (Cumbal, 2003) y la temperatura (Klassman, 2001). El objetivo fue determinar tasa respiratoria y cantidad de etileno, producidas por las varas florales de alstroemerias durante su postcosecha.