Presión parcial de oxígeno, pH, hematocrito, hemoglobina e índice cardíaco en pollos de engorde a 2.600 metros sobre el nivel del mar

Resumen

La incidencia de hipertensión arterial pulmonar (HP) en pollos parrilleros constituye un problema económico importante. Dentro de los mecanismos de adaptación del organismo a la altitud se encuentran, además del aumento de la tensión arterial pulmonar, el incremento de la masa muscular ventricular derecha, la policitemía y posiblemente la hiperventilación con la subsecuente alcalosis respiratoria. Es factible que el alto nivel de energía en la ración incremente la hipoxemia derivada de la hipoxia; con lo anterior, el grado de policitemia se puede elevar y producirse un efecto agravante de la HP. Para establecer valores de pO₂, Ht, Hb e IC en pollos parrilleros residentes a 2.600 m de altura sobre el nivel del mar, se estudiaron 24 aves de ambos sexos, de una población de 400 animales. Los valores promedios obtenidos fueron los siguientes: a) pO₂: 67.21 mmHg ± 5.21. Hubo diferencias estadísticas (p<0.05) según el grupo de edad y el sexo, b) pH: 7.50 ± 0.05. c) Ht: 37.13% ± 3.27. En machos, los valores del Ht fueron mayores en los días 24 y 37, mientras que en las hembras se registró un marcado aumento al día 31; d) Hb: 11.51 g/dL ± 1.37, e) IC:  26.6 ± 4.83. Se registraron los valores mas altos al día 31, siendo este incremento mayor en los machos. No se detectaron diferencias estadísticas (p<0.05) entre edades y sexos para pH, Ht, Hb e IC. Se evidenció un efecto de la hipoxia ambiental en los niveles de hipoxemia, los cuales fueron aparentemente acentuados a los 31 días en los machos. La alcalosis es aparente, si se establece una comparación con los estudios de Wideman y Buss (1985) y Julian y col. (1985). La correlación inversa entre el IC y la pO₂ arterial indican el efecto de la hipoxia de las vías aéreas en la hipoxemia y en el grado de hipertrofia e hiperplasia ventricular derecha.