Evaluación genético-económica de Holstein Neozelandés y cruzamiento Jersey-Holstein Neozelandés en un sistema pastoril de la X Región de Chile

Resumen

La producción de leche bovina requiere incrementar el contenido de sólidos. Este estudio evaluó y comparó el progreso genético y económico del Holstein Neozelandés (HoNz) y del cruzamiento Jersey Neozelandés-HoNz (Fx) utilizando índices de selección. Las características analizadas fueron: leche (L) con 3% de grasa y 3% de proteína (LB), grasa (kg) sobre 3% en LB (PF), proteína (kg) sobre 3% en LB (PP) y peso vivo (BW). Se utilizó un modelo mixto multivariado para realizar estimaciones de parámetros genéticos usando AIREMLF90. Se estimaron valores económicos usando los costos asociados al consumo de materia seca necesario para suplir los requerimientos de energía de cada característica y los ingresos de la pauta de pago de PROLESUR para LB, PF y PP. El progreso genético de PF, PP y BW fue similar entre los biotipos, pero el de LB fue mayor en HoNz. El progreso económico fue similar entre los biotipos, pero la descendencia de Fx permite conseguir un mayor retorno económico por animal y por superficie gracias a su mayor producción de PF y PP. El mejoramiento genético de Fx utilizando índices de selección permite conseguir mayores promedios de producción de sólidos y un mayor beneficio económico para el plantel.