Effect of diet on live weight and egg weight of backyard hens during the rainy season

Resumen

RESUMEN. El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la dieta sobre el peso vivo (PV) y peso del huevo (Phvo) de las gallinas de traspatio (GT) durante la época de lluvias en la región Bajío del estado de Michoacán, México. Se muestrearon 17 municipios, en donde se capturaron y se pesaron 101 GT (seis/municipio) y se recolectaron y pesaron 101 huevos (seis/municipio).
Se extrajeron, postsacrificio, los buches de las gallinas capturadas, cuyo contenido orgánico/buche (COB) fue clasificado y pesado por componentes, para posteriormente realizar el análisis bromatológico. La información se analizó mediante modelos lineales generalizados y las diferencias entre municipios se obtuvieron por la metodología de medias de mínimos cuadrados. El peso del COB (36,4 ± 22,4 g) fue afectado por el municipio (P<0,001), mas no por el PV de GT (P>0,05). En COB se encontró: alimento comercial (8,1 ± 6,0 g), granos: maíz y sorgo (13,9 ± 13,5 g), desperdicios de cocina (1,5 ± 2,9 g), herbáceas (0,6 ± 0,9 g) e insectos (0,3 ± 0,7 g). De acuerdo con el componente alimento comercial (AC) se identificaron dos sistemas de alimentación (SA): SA tradicional, sin AC y SA no tradicional, con AC. Las dietas de ambos SA fueron similares (P>0,05) en composición nutrimental y no cumplen con los requerimientos nutricionales de estas aves. El PV (1,567 ± 0,316 kg) y el Phvo (51,3 ± 1,0 g) de las GT no pueden ser completamente atribuidos a la dieta consumida durante la época de lluvias.