Tasas de sobrevida de Campylobacter coli en leche de búfalo y de bovino
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Resumen
Se determinó, en leche de bovino y de búfalo autoclavadas y mantenidas a 4ºC bajo condiciones de aerobiosis, la sobrevida de cinco cepas de Campylobacter coli aisladas de fecas de bovino (3) y de búfalo (2). Todas las cepas perdieron su viabilidad más rápidamente en leche de búfalo que en leche bovina.
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Cómo citar
TRESIERRA-AYALA, A., GUZMÁN, A., & FERNÁNDEZ, H. (2001). Tasas de sobrevida de Campylobacter coli en leche de búfalo y de bovino. Archivos De Medicina Veterinaria, 33(1), 111–114. https://doi.org/10.4067/S0301-732X2001000100013
Número
Sección
COMUNICACIONES