Efecto de un implante estimulante de crecimiento anabólico sobre la respuesta productiva y económica de novillos de tres razas

Resumen

El uso de implantes anabólicos promotores del crecimiento (IAPC) es una práctica de extenso uso en la industria del ganado vacuno en muchos países del mundo. Sin embargo, esta tecnología ha evolucionado en los últimos 15 años al igual que en la genética animal en los últimos 50 años. El objetivo del estudio fue evaluar la respuesta económica y productiva a IAPC en novillos de tres razas. Se utilizaron un total de 198 novillos de las razas Frisona Roja Chilena (Clavel), Holstein e híbridos de carne con pesos vivos iniciales de (media ± EEM) 419 ± 3,5 kg; 439 ± 3,4 kg; y 412 ± 3,4 kg, respectivamente. La mitad de los animales de cada raza (n = 33) fueron asignados aleatoriamente para recibir un IAPC. Datos sobre el desempeño productivo, así como los precios pagados por los novillos fueron recolectados y analizados considerando una estructura de tratamiento factorial 2x3 (IAPC y raza). Se observó una interacción entre raza y uso de IAPC (P < 0,005) para la ganancia de peso diario promedio (GDP). La raza Clavel tuvo la mayor GDP sin diferencias para el efecto de IAPC (1,32 vs. 1,33 kg/d). Los novillos Holstein aumentaron la GDP cuando se utilizaron IAPC (1,23 vs. 0,79 kg/d), así como los novillos híbridos (1,12 vs. 0,86 kg/d). Los mayores ingresos debido al uso de IAPC se observó en novillos Holstein (1,7 veces más que en novillos híbridos). Asimismo, el retorno de la inversión sobre el IAPC también fue mayor (26 veces) para los novillos Holstein que para los novillos híbridos (15 veces). Se concluye que la GDP y los ingresos marginales son dependientes de la combinación de uso de IAPC y raza. Los novillos implantados, excepto de la raza Clavel, presentaron una mejor respuesta económica y productiva.