FUNDAMENTOS DE LA ESPECTROSCOPIA DE REFLECTANCIA EN EL INFRAROJO CERCANO (NIRS) COMO MÉTODO DE ANÁLISIS DE FORRAJES

Resumen

Ante el desarrollo experimentado por la espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) a nivel mundial, como técnica rápida, precisa y no destructiva, en su aplicación al análisis de productos agrícolas, se revisan sus fundamentos físicos, se describen los avances experimentados en la instrumentación y se exponen las etapas para desarrollar y evaluar una calibración. Se entregan algunos ejemplos del uso de NIRS en la evaluación de forrajes, en términos de composición química, digestibilidad, valor energético y degradabilidad ruminal, entre otras aplicaciones.