ESTUDIO TECNICO Y ECONOMICO DEL ESTABLECIMIENTO DE UNA FERIA HORTICOLA CAMPESINA EN CHONCHI, X REGION

Resumen

Se determinó la factibilidad de implementar una feria campesina de productos hortícolas en el pueblo de Chonchi, perteneciente a la Provincia de Chiloé, Décima Región de Chile, como una de las estrategias de desarrollo impulsada por el Proyecto UNIR para tres comunidades rurales pertenecientes a esta comuna.El estudio, presenta un análisis de mercado para 10 productos hortícolas, seleccionados en función de su potencial comercial y la tradición productiva de la zona. A través de una encuesta se estimó la cantidad total anual demandada por el pueblo de Chonchi, para cada producto y se identificó los componentes de la oferta.El diseño organizacional, se elaboró a través de la metodología de investigación social "Grupos de discusión", que propone un sistema de comercialización, basado en principios cooperativos de fuerte raigambre cultural en Chiloé, gestionados a través de los comités de pequeños agricultores de las comunidades respectivas, lo que permitiría contar, eventualmente, con el respaldo institucional y crediticio correspondiente.
Se presenta un análisis de costos de operación de la feria, y mediante un volumen de operación estimado, se calcularon los Ingresos Brutos, y finalmente el Beneficio Neto Total de la fase de comercialización del proyecto.
Bajo las condiciones del estudio y de acuerdo a los factores de mercado analizados y al sistema operativo propuesto para una feria hortícola campesina, se ha estimado un Beneficio Neto anual positivo que ascendería a $ 8.518.301.