Simpoiesis: figuraciones en torno a la nuez pecana en el noroeste de Chihuahua, México
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https://orcid.org/0000-0002-4755-6984
Resumen
La producción de nuez pecana es una de las principales actividades agropecuarias del estado de Chihuahua, México. Esta producción altamente lucrativa ha estado acompañada de la tecnificación del sistema de riego y del procesamiento del producto para su exportación. Este artículo hace un recuento de historias protagonizadas por menonitas, mormones, rarámuri, mexicanos y avispas: inventores de maquinaria, productores, trabajadores de las huertas y parasitoides. Son historias derivadas de la producción de la nuez y de la invención de la maquinaria destinada a la selección y el procesamiento de este producto ya cultivado. La simpoiesis, entendida como una relación simétrica entre distintas entidades heterogéneas que co-participan en un entramado de figuraciones históricas, nos encamina al análisis de estos encuentros y momentos de invención tecnológica y parasitismo (simbiosis antagónica) entre distintos grupos humanos y no humanos.
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