Published: 2017-12-29

Food Processing and Quality

K. Ah-Hen, O. Muñoz, L. Puente, J. Parada, C. Vega-Gálvez, B. Carrillo, R. Lemus-Mondaca, J. M. Bastías-Montes, D. Velez-Pacio, E. Corpas, K. DiScala, V. Devesa y Pérez

1-2