Publicado: 2002-01-31

DETERMINACION DE LA AUTENTICIDAD DE GRASAS LACTEAS. ANALISIS DISCRIMINANTE LINEAL DE TRIACILGLICERIDOS

Manuel Pinto C., Marta Contreras O., Erwin Carrasco R., Carmen Brito C., Luz H. Molina C., Kong Shun Ah-Hen, Salvador Vega y León

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